ไอศครีมมะเขือเทศ
ส่วนผสมไอศครีมมะเขือเทศ
|
มะเขือเทศ
|
5
|
ผล
|
|
น้ำเชื่อม
|
1/2
|
ถ้วย
|
|
น้ำต้มสุก
|
1/2
|
ถ้วย
|
|
เกลือป่น
|
1/2
|
ช้อนชา
|
วิธีทำไอศครีมมะเขือเทศ
1.
ล้างมะเขือเทศให้สะอาด
ผ่าครึ่งเอาเม็ดออกให้หมดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆพอประมาณ
2.
นำมะเขือเทศ
น้ำเชื่อมและเกลือป่น ใส่เครื่องปั่นแล้วปั่นให้ละเอียดแล้วกรองเอากากออก
3.
ชิมรสให้มีรสหวานอมเปรี้ยว
และเค็มเล็กน้อยโดยอาจจะใส่น้ำต้มสุกลงไปด้วยก็ได้
4.
เทใส่ภาชนะ
แล้วนำเข้าตู้เย็นช่องแข็ง เพื่อให้ไอศกรีมแข็งตัว ประมาณ 4-5 ชั่วโมง
5.
นำไอศกรีมมาใส่เครื่องปั่นไอศกรีม
โดยปั่นจนไอศกรีมแข็งตัว
6.
เทใส่ภาชนะ
แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้แข็งตัวอีกครั้ง แล้วเสิร์ฟได้ทันที
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น